2017.03.05 11:07春の和菓子日ごとに暖かくなり春が近づいているのを感じます。自宅近くの梅園でも色とりどりの梅が咲き始めました。春と言えば花もそうですが、和菓子にも心がウキウキします♪見た目にも季節感を感じさせる和菓子、これまではお店で買って食べるだけでしたが自分で作ることができたらより楽しめるのでは…と思い...
2016.04.03 22:30さくら待ちに待った桜の季節です♪週末は絶好のお花見日和だったので、全国各地の桜の名所は賑わったことでしょうね。ふんわりとした薄紅色の花びら、満開の桜が風に揺れる様子は、私たちに新しい季節がやってきたことを全身で知らせてくれているようです。今年も桜の花が見られたことを幸せに思います。
2016.03.05 14:37桜餅自家製の桜餅です。関西風の道明寺粉を使って作りました。私は関西生まれ、関西育ちのため「桜餅」と言えばこのタイプ。初めて桜餅に関東風があることを知った時はオドロキでした。それまでは桜餅はこの形しかないと思っていました。呼び名も関東風は『長命寺』、関西風は『道明寺』と区別するそうです...